Escola Bressol Badalona

Els centres educatius són espais significatius per a l'adquisició de coneixements tècnics i pràctics sobre salut i nutrició pel temps que els nens estan a l'escola diàriament i pot convertir-se en un dels pilars bàsics per evitar i/o disminuir la obesitat infantil, incidint en la modificació dels hàbits alimentaris que existeixen a la societat actual.

 

És per aquest motiu que els nostres menús estan revisats i signats per dues nutricionistes diplomades en Nutrició humana i dietètica, llicenciades en Ciència i Tecnologia dels Aliments i col·legiades al CODINUCAT (Col·legi de Dietistes i Nutricionistes de Catalunya).

 

A més a més, a la nostra cuina es fan seguiments i controls de qualitat i es porten a terme tots els criteris higiènic-sanitaris establerts a la normativa vigent.

 

Per elaborar els menús tenim en compte:

 

- El contingut energètic, la freqüència de consum dels diferents tipus d'aliments i les racions.

- La varietat i la identitat gastronòmica pròpia de la zona.

- La qualitat del menjar tant des del punt de vista nutricional com des de criteris higiènics, sensorials i educatius.

- Les intoleràncies o al·lèrgies alimentàries.

 

FOMENTEM LA IDENTIFICACIÓ, LA DESCOBERTA I L'ACCEPTACIÓ PROGRESSIVA DELS DIFERENTS ALIMENTS I PLATS.